9/21は中秋の名月。
まんまるお月様がとてもきれいでしたね。

私もこどもとお団子を作って楽しみました。
今回は、月をイメージして、さつまいも入りのだんごを作ってみました。

お月見を楽しむおだんご作り

さつまいもをレンジでチンしてふかしたものを潰し、だんご粉を混ぜていきます。

白玉粉、だんご粉、もち粉、上新粉などいろいろな種類がありますが
今回使ったのは扱いやすい「だんご粉」。
かんたんにまとまりやすく、ラクに完成できます。

たっぷりのお湯で３～４分茹で、完成です。
ざっと30分もあればできちゃう簡単おやつです。

さつまいもの甘さだけでは甘みが足りなかったので
みたらしも作ってみました。

皆さんはお月見を楽しみましたか？
秋は美味しいものがたくさんで、いい季節です。

ごちそうさまでした。